Kwaliteits-Controle-Bureau

Columns

Overvolle dozen ijsbergsla!

31 juli 2017 De afgelopen weken heb ik tijdens de bezoeken veel glasprodukten gezien. Momenteel is er ruim aanbod van tomaten variërend van trostomaten, losse tomaten tot cherrytomaten van allerlei soorten. Over de kwaliteit kunnen we in het algemeen kort zijn, die is uitstekend. In een ver verleden gaf een warme zomerperiode nogal eens kwaliteitsproblemen. Tegenwoordig zijn de meeste telers met hun moderne kassen en middelen, prima in staat ook in zo’n periode een hoogwaardig product te leveren. De paprika is over het algemeen ook goed van kwaliteit. Wat je echter wel ziet is dat er veel meer brandplekken voorkomen in het product. Niet zo verwonderlijk na een uitermate zonnige en warme junimaand. Ik moet zeggen dat ik dit probleem vooral op telersniveau heb gezien. Daar werden de paprika met brandplekjes door het personeel keurig uit gesorteerd, maar men had er wel wat meer werk aan dan voor die tijd. Het verhaal wat… lees meer

‹ eerste < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > laatste ›