Nieuws
Vijftien jaar minder controles voor ‘RIK-bedrijven’
8 juli 2020 Het Reglement Interne Kwaliteitscontrole (RIK), een certificering voor marktdeelnemers die een eigen kwaliteitscontrolesysteem hebben, bestaat deze maand 15 jaar. Met de invoering van het RIK in 2005 werd uitvoering gegeven aan de Europese regelgeving voor de kwaliteit van groenten en fruit. Die regelgeving hield rekening met de toenemende aandacht bij bedrijven voor de kwaliteit van groenten en fruitpraktijk. lees meer
Landeneisen NVWA
Klik hier om direct naar de geldende landeneisen voor planten, groenten, fruit en plantaardige producten te gaan op de NVWA website.
Coronamaatregelen KCB
Column
Zomerweer van invloed op kwaliteit
Door Frits van der Meulen
21 juli 2020 Als de zomer aanbreekt en de temperaturen een aangenaam niveau bereiken, dan hebben de meeste van ons het wel naar hun zin. Dit geldt echter over het algemeen niet voor de verschillende groente- en fruitproducten. Elk product heeft zijn eigen optimale bewaartemperatuur en in de zomer is het een grotere uitdaging deze op pijl te houden. lees meer
