Kwaliteits-Controle-Bureau

Columns

Aandacht voor aanduidingen op bulkverpakking

23 september 2020 Dit jaar lijkt grotendeels een herhaling van vorig jaar als het gaat over kwaliteitsproblemen in hardfruit veroorzaakt door extreme weersomstandigheden. Nachtvorst in het voorjaar, hagel en een hete zomer waardoor veel percelen last hadden van zonnebrand. In het handelskanaal zien we zonnebrand nauwelijks terug. Dit wordt doorgaans goed uitgesorteerd, maar hagelschade verdient meer aandacht. Hier wordt toch geregeld op afgekeurd of gedeclasseerd. Aanduiding op kuubskisten Wat ook aandacht behoeft, nu het fruit geoogst is in kuubkisten voor de lange bewaring, is de aanduiding op de kisten. Aanduidingen op bulkverpakkingen zoals kuubkisten zijn overigens niet alleen verplicht bij het hardfruit, maar gelden voor al het (nog) ongesorteerde groenten en fruit dat in bulkverpakking voor korte of langere tijd wordt opgeslagen. Dit omdat op ieder moment in de keten (tussen teler/opslag- en verpakkingslocatie/eindafnemer) duidelijk moet zijn waar het product vandaan komt. Op elke kuubkist moet een etiket/kaart zijn aangebracht met daarop het… lees meer

1 2 3 4 5 6 > laatste ›