Kwaliteits-Controle-Bureau

Columns

Paprikajaar 2014

19 december 2014 Terugkijkend op het paprikajaar 2014 betekent voor het KCB, dat het aantal afkeuringen licht hoger was dan in 2013. Er waren echter wel verschuivingen in de reden van afkeuren. Om hierin een inkijkje te geven hieronder wat cijfers. In 2014 zijn er in totaal 214 partijen paprika afgekeurd; 115 partijen (1,9% van het totaal) uit Nederland, 99 partijen uit het buitenland. In 2013 waren het er in totaal 177, waarvan 103 (2,6% van het totaal) uit Nederland en 74 uit het buitenland. Voor ons is vooral van belang, waarom de Nederlandse partijen werden geblokkeerd. Afkeuringen op aanduiding kwamen het meest voor: 34% in 2014 en 26% in 2013. Vooral ontbrekende aanduidingen of delen ervan zoals bijvoorbeeld de maatsortering waren hier debet aan. Bederf was in 2014 lager dan in 2013 ofwel 33% tegen 51%. Dit lagere percentage komt vooral door het minder vaak voorkomen van binnenrot. Smetstelen waren hierin wel… lees meer

‹ eerste < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > laatste ›