Kwaliteits-Controle-Bureau

Landelijke Hardfruitdag 2018 in teken van de extreme weersomstandigheden en droogte

woensdag 17 oktober 2018

Op 11 oktober 2018 organiseerde het KCB de Landelijke Hardfruitdag.  Tijdens deze bijeenkomst zijn aan de hand van monsters actuele aandachtspunten m.b.t. de kwaliteit van appelen en peren besproken. Specialist Kwaliteitszaken Fred Jacobs van het KCB gaf de ruim 80 belangstellenden een uitgebreide toelichting op het aankomende seizoen.

Dit jaar was bij de appels vooral aandacht voor witte waas en zonnebrand. Voor peren werd verruwing behandeld. Deze is dit jaar wat meer opstaand en ruwer dan in voorgaande jaren het geval was.

De meeste aanwezigen stelden zich de vraag hoe het fruit uit de lange bewaring zal komen, of de kwaliteit goed zal zijn. De zonnebrandvlekken op de schil van de appels en ook de hagelschade waren onderdeel van menige discussie.

Wilt u volgend najaar ook deelnemen aan de Landelijke Hardfruitdag?
Laat hier uw e-mailadres achter en u ontvangt in 2019 een uitnodiging voor de volgende editie.

Meer nieuws