Kwaliteits-Controle-Bureau

Columns

Goede kwaliteit vasthouden!

23 oktober 2014 Voor half oktober zag ik glasgroenten, die nog van heel acceptabele kwaliteit waren. De meeste teelten lopen nu naar het eind en dan moet de kwaliteit op niveau blijven om hiervan een goed beeld te houden. Paprika’s waren, zeker voor de grofste maten, van goede kwaliteit. De rode variant vond ik nu beter dan de gele. Ook de kleine maten waren nog heel acceptabel. Belangrijkste manco was een aantal beschadigingen, die natuurlijk niet nodig zijn. In één partij trof ik Fusarium aan. Komkommers zag ik van een paar herkomsten. De kwaliteit varieerde van matig voor de heterogene partijen tot nog heel goed voor een zeer uniforme kwaliteit qua vorm en kleur. Eigenlijk gold dit ook voor de aubergines. Uniformiteit van kleur was goed, die van de vorm wat minder door bolle en langere vruchten in een doos. Tomaten waren divers van kwaliteit. Een partij losse stond afgekeurd vanwege een hoog… lees meer

‹ eerste < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > laatste ›