Kwaliteit

Bloemresten zijn toegestaan in elke klasse, mits fris en vrij van bederf.

Interpretatie KCB:

Een zeer lichte mate van een zwart hard puntje (opeenhoping van zwarte zaadjes) is toegestaan.

Een te grote hoeveelheid opeenhoping van zaadjes beïnvloed de eetbaarheid.

Interpretatie KCB:

Een lichte mate van een zwart hard puntje (opeenhoping van zwarte zaadjes) is toegestaan.

Een te grote hoeveelheid opeenhoping van zaadjes beïnvloed de eetbaarheid.

Een rode kelk is toegestaan mits fris en niet verdroogd

Een frisse kelk

Kelk niet vers. De kelk en steeltje moet fris zijn

Meeldauw, ook wel 't wit genoemd, is een schimmel en is niet toegestaan

Wit tot op op één tiende van de oppervlakte van de vrucht is toegestaan in klasse I en tot één vijfde van de oppevlakte van de vrucht in klasse II;

Interpretatie KCB:

Een witte kleur rond de steel wordt geaccepteerd, voor zover deze is toe te schrijven aan de witte kleur die rondom een steel van nature  aanwezig kan zijn en mits deze niet verder gaat dan op de foto aangeven grens.

Wit tot op één tiende (10%) van de oppervlakte van de vrucht.

Wit tot op één vijfde (20%) van de oppervlakte van de vrucht.

Wit meer dan één vijfde (20%) van de oppervlakte van de vrucht.

Een oppervlakkige beschadiging, die niet door de schil gaat, is in klasse I toegestaan tot 1cm² en max. 2cm lang. Open beschadigingen zijn niet toegestaan. (zie klasse II en Niet indeelbaar)

Een beschadiging die door de schil heen gaat is toegestaan in klasse II mits deze open beschadiging droog is en niet te diep.

Open verse, natte en/of diepe beschadigingen zijn niet toegestaan

Een lichte buts is toegestaan to 1cm² mits vruchtvlees niet verkleurt.

Een buts is toegestaan tot max. 1,5 cm². Het vruchtvlees mag licht verkleurt zijn.

Butsen > 1,5 cm² en/of diepe aantasting of donkere verkleuring van het vruchtvlees is niet toegestaan.

Hagel wordt gezien als een schilbeschadiging en is tot 1cm² toegestaan in klasse I

Hagel wordt gezien als een schilbeschadiging en is tot 2,5 cm² toegestaan in klasse II

Hagelschade >2,5 cm² is niet toegestaan

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

Interpretatie KCB:

Scald is in klasse II bij maximaal 1 op de 10 vruchten toegestaan, mits de aantasting niet groter is dan 2,5 cm²

In klasse I zijn geringe afwijkingen aan de schil toegestaan, mits deze niet groter zijn dan 1 cm² van de oppervlakte van de schil en niet langer zijn dan 2 cm

In klasse II zijn geringe afwijkingen aan de schil toegestaan, mits deze niet groter zijn dan 2,5 cm² van de oppervlakte van de schil en niet langer zijn dan 4 cm

Schilafwijkingen > 2,5 cm² en/of 4 cm lang

Interpretatie KCB:

Voor Nederlandse appels geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen in klasse I voorkomen tot maximaal 5% van het vruchtoppervlak. Binnen die 5% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 1 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving.

Voor klasse II geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen voorkomen tot maximaal 20% van het vruchtoppervlak. Binnen die 20% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 2,5 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving

Interpretatie KCB:

Schilvlekjes > 20 % van het vruchtoppervlak

Voor Nederlandse appels geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen in klasse I voorkomen tot maximaal 5% van het vruchtoppervlak. Binnen die 5% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 1 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving.

Voor klasse II geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen voorkomen tot maximaal 20% van het vruchtoppervlak. Binnen die 20% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 2,5 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving

Toegestaan zijn schurftvlekken (Venturia inaequalis), die samen ten hoogste 0,25 cm² groot mogen zijn

Toegestaan zijn schurftvlekken (Venturia inaequalis), die samen ten hoogste 1 cm² groot mogen zijn

Schurftvlekken > 1cm²

Interpretatie KCB:

Vorstschade (zgn. stropdassen en vorstneuzen)) wordt beoordeeld als een schilafwijking. Voor een betere beoordeling hiervan mag het bloemlitteken en/of de steelholte met de duim worden afgedekt.

Interpretatie KCB:

Vorstschade (zgn. stropdassen en vorstneuzen)) wordt beoordeeld als een schilafwijking. Voor een betere beoordeling hiervan mag het bloemlitteken en/of de steelholte met de duim worden afgedekt.

Interpretatie KCB:

Vorstschade (zgn. stropdassen en vorstneuzen)) wordt beoordeeld als een schilafwijking. Voor een betere beoordeling hiervan mag het bloemlitteken en/of de steelholte met de duim worden afgedekt.

Vorstschade > 2,5 cm² en/of 4cm lang

Aantasting van het vruchtvlees door fruitmot

Aantasting van de schil door larve van de zaagwesp. Dit wordt gezien als een schilafwijking.

Bederf is een ernstig gebrek en is tot 3% van het gewicht toegestaan.

Interpretatie KCB:

Het bepalen van het percentage bederf bij druiven gaat als volgt:

Los verspreide rotte bessen: het gewicht van de rotte bessen worden gewogen en gedeeld door het totaal beoordeelde gewicht (foto 1)

Clusters met rotte bessen of nesten met rot: de gehele tros wordt beoordeeld als niet indeelbaar en het gewicht ervan gedeeld door het totaal beoordeelde gewicht (resp. foto 2 en 3)

Gescheurde bessen is een ernstig gebrek en voor 3% toegestaan. Beoordeling van het percentage is hetzelfde als bij bederf.

Kouschade is een ernstig gebrek en is voor 3 % toegestaan. Beoordeling van het percentage is hetzelfde als bij bederf.

Meeldauwschade wordt beoordeeld als een schilafwijking.

De bessen zijn aangetast door meeldauw. De schimmel is niet meer aanwezig maar heeft wel littekens achter gelaten op de schil.

Meeldauwschade wordt beoordeeld als een schilafwijking.

De bessen zijn aangetast door meeldauw. De schimmel is niet meer aanwezig maar heeft wel littekens achter gelaten op de schil.

Meeldauwschade wordt beoordeeld als een schilafwijking.

De bessen zijn aangetast door meeldauw. De schimmel is niet meer aanwezig maar heeft wel littekens achter gelaten op de schil.

Bessen moeten goed gevormd en normaal ontwikkeld zijn. Verschil in grootte van de bessen in een tros zijn beperkt toegestaan.

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

Interpretatie KCB:

In het geval dat vervuiling op de druiven in trossen beperkt blijft tot enkele bessen per tros, zal het percentage afwijkingen door tellen of wegen vastgesteld worden. De afzonderlijke vruchten worden als ernstig gebrek beoordeeld.

In het geval dat meer dan enkele bessen aan een tros te veel vervuild zijn, zal de gehele tros als ernstig gebrek worden beoordeeld.

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

Interpretatie KCB:

In het geval dat vervuiling op de druiven in trossen beperkt blijft tot enkele bessen per tros, zal het percentage afwijkingen door tellen of wegen vastgesteld worden. De afzonderlijke vruchten worden als ernstig gebrek beoordeeld.

In het geval dat meer dan enkele bessen aan een tros te veel vervuild zijn, zal de gehele tros als ernstig gebrek worden beoordeeld.

Geringe afwijkingen aan de schil zijn toegestaan in klasse I

Het beeld van de afwijking in de hele tros is bepalend. Dus niet elke afzonderlijke bes wordt beoordeeld.

afwijkingen aan de schil zijn toegestaan in klasse II

Het beeld van de afwijking in de hele tros is bepalend. Dus niet elke afzonderlijke bes wordt beoordeeld.

Spikkels op de bessen hebben een fysiologische oorzaak en worden als schilafwijking beoordeeld.

Interpretatie KCB:

De steel (rist) van de tros moet fris en buigzaam zijn. De steel mag (bruin) verkleurt zijn mits nog een klein deel van de oorspronkelijke kleur zichtbaar is.

Interpretatie KCB:

De steel mag volledig (bruin ) verkleurt zijn maar nog wel enigszins buigzaam en niet verdroogd.

Een lichte verkleuring door zogenaamde versuikering is toegestaan

Een beschadiging die door de schil heen gaat is toegestaan in klasse II mits deze open beschadiging droog is en niet te diep.

Open verse, natte en/of diepe beschadigingen zijn niet toegestaan

Minimumeis: Kiwi's moeten goed gevormd zijn; geen aaneengegroeide of dubbele vruchten

   Een kleine "Hayward-merk"-achtige, niet-uitstulpende overlangse lijn is toegestaan

Verschillende duidelijk zichtbare "Hayward-merken" met een kleine uitstulping, zijn toegstaan

Te grote strepen en uitstulping

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

De verhouding tussen de minimale en de maximale diameter van de dwarsdoorsnede van de vruchten moet ten minste 0,7 bedragen in klasse I (in klasse Extra 0,8) Is deze verhouding lager dan 0,7 dan is de vrucht te plat. In klasse II zijn te platte kiwi's onbeperkt toegestaan, mits deze de essentiële kenmerken van de vrucht vertonen.

In dit voorbeeld is de verhouding kleiner dan 7:

44 mm / 74 mm x 10 = 5,94

Geringe afwijkingen aan de schil zijn toegestaan, op voorwaarde dat de totale oppervlakte daarvan niet groter is dan 1 cm²

Schilpaddenschil

Afwijkingen aan de schil zoals dichtgegroeide scheurtjes of littekenweefsel/schaafplekken zijn toegestaan, op voorwaarde dat de totale oppervlakte daarvan niet groter is dan 2 cm²

Schilafwijking > 2cm2

Schilpaddenschil

Ink staining (inkt vlekken/roetdauw) wordt gezien als onzuiver. Een zeer lichte aantasting van staining is toegestaan. (zie ook Onzuiver)

Minimumeis; Kiwi's moeten intact zijn, maar zonder steel. Een steel is dus niet toegestaan.