Kwaliteit

Een oppervlakkige beschadiging, die niet door de schil gaat, is in klasse I toegestaan tot 1cm² en max. 2cm lang. Open beschadigingen zijn niet toegestaan. (zie klasse II en Niet indeelbaar)

Een beschadiging die door de schil heen gaat is toegestaan in klasse II mits deze open beschadiging droog is en niet te diep.

Open verse, natte en/of diepe beschadigingen zijn niet toegestaan

Een lichte buts is toegestaan to 1cm² mits vruchtvlees niet verkleurt.

Een buts is toegestaan tot max. 1,5 cm². Het vruchtvlees mag licht verkleurt zijn.

Butsen > 1,5 cm² en/of diepe aantasting of donkere verkleuring van het vruchtvlees is niet toegestaan.

Hagel wordt gezien als een schilbeschadiging en is tot 1cm² toegestaan in klasse I

Hagel wordt gezien als een schilbeschadiging en is tot 2,5 cm² toegestaan in klasse II

Hagelschade >2,5 cm² is niet toegestaan

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

Onzuiverheid is een minimumeis. In klasse Extra, klasse I en II is hier evenveel en zeer weinig van toegestaan. Bij teveel onzuiverheid is het product niet indeelbaar. Er is dus geen gradatie in hoeveel er in de afzonderlijke klassen is toegestaan

Interpretatie KCB:

Scald is in klasse II bij maximaal 1 op de 10 vruchten toegestaan, mits de aantasting niet groter is dan 2,5 cm²

In klasse I zijn geringe afwijkingen aan de schil toegestaan, mits deze niet groter zijn dan 1 cm² van de oppervlakte van de schil en niet langer zijn dan 2 cm

In klasse II zijn geringe afwijkingen aan de schil toegestaan, mits deze niet groter zijn dan 2,5 cm² van de oppervlakte van de schil en niet langer zijn dan 4 cm

Schilafwijkingen > 2,5 cm² en/of 4 cm lang

Interpretatie KCB:

Voor Nederlandse appels geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen in klasse I voorkomen tot maximaal 5% van het vruchtoppervlak. Binnen die 5% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 1 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving.

Voor klasse II geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen voorkomen tot maximaal 20% van het vruchtoppervlak. Binnen die 20% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 2,5 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving

Interpretatie KCB:

Schilvlekjes > 20 % van het vruchtoppervlak

Voor Nederlandse appels geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen in klasse I voorkomen tot maximaal 5% van het vruchtoppervlak. Binnen die 5% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 1 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving.

Voor klasse II geldt: Verspreid voorkomende schilvlekjes mogen voorkomen tot maximaal 20% van het vruchtoppervlak. Binnen die 20% mogen aaneengesloten schilvlekjes tot 2,5 cm² voorkomen die sterk contrasteren met hun omgeving

Toegestaan zijn schurftvlekken (Venturia inaequalis), die samen ten hoogste 0,25 cm² groot mogen zijn

Toegestaan zijn schurftvlekken (Venturia inaequalis), die samen ten hoogste 1 cm² groot mogen zijn

Schurftvlekken > 1cm²

Interpretatie KCB:

Vorstschade (zgn. stropdassen en vorstneuzen)) wordt beoordeeld als een schilafwijking. Voor een betere beoordeling hiervan mag het bloemlitteken en/of de steelholte met de duim worden afgedekt.

Interpretatie KCB:

Vorstschade (zgn. stropdassen en vorstneuzen)) wordt beoordeeld als een schilafwijking. Voor een betere beoordeling hiervan mag het bloemlitteken en/of de steelholte met de duim worden afgedekt.

Interpretatie KCB:

Vorstschade (zgn. stropdassen en vorstneuzen)) wordt beoordeeld als een schilafwijking. Voor een betere beoordeling hiervan mag het bloemlitteken en/of de steelholte met de duim worden afgedekt.

Vorstschade > 2,5 cm² en/of 4cm lang

Aantasting van het vruchtvlees door fruitmot

Aantasting van de schil door larve van de zaagwesp. Dit wordt gezien als een schilafwijking.