Kwaliteits-Controle-Bureau

Columns

Volop mooie komkommers

21 maart 2013 De komkommeraanvoer loopt alweer enige tijd. Dat was duidelijk zichtbaar aan de partijen met zogenaamde “rankkomkommers”. Deze zijn vaak wat langer dan de stamvruchten, die heel homogeen van vorm en kleur waren. De komkommers van de rank waren iets langer en hadden soms een buikje. Alle beoordeelde partijen waren overigens van prima kwaliteit. De paprika-aanvoer van de rode en gele varianten komt langzaam op gang. Gele paprika’s zag ik begin week 12. Het leek hierdoor wel of het al lente was. Het percentage bont is net gestegen van 5 naar 10%, maar hierin kwam veel meer groenbont voor dan is toegestaan. Jammer, want de doorkleursnelheid bij de huidige temperatuur is heel laag. Verder was het een voortreffelijke partij paprika’s, net zoals een tweetal partijen rode. Door de dikke vruchtwand van deze harde vruchten was de doos slechts voor de helft gevuld. De vruchten van een partij aubergines waren fluweelzacht. Een… lees meer

‹ eerste < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > laatste ›