Kwaliteits-Controle-Bureau

Columns

Kwaliteit blijft voldoende

27 oktober 2011 Enkele weken geleden schreef ik in deze column, dat de kwaliteit van de glasgroenten goed was, waarbij ik hoopte, dat deze goede kwaliteit tot het eind van het seizoen gehandhaafd zou blijven. Dat laatste lijkt aardig te lukken. Komkommers worden behoorlijk minder in aantal, maar de kwaliteit blijft op een voldoende niveau. Dat lijkt me wel goed ook, want er komen al massaal Spaanse komkommers binnen met een perfecte kwaliteit. Die strijd is gestreden en hopelijk blijft er nog genoeg vraag voor onze laatste partijen. Bij de paprika’s blijven in ieder geval de grotere sorteringen van een behoorlijk niveau, waarbij de rode kleur vaak wel de minste in kwaliteit was. Natuurlijk krijgen ze een herfstkleurtje, maar dat was nog niet echt storend. De kleinere maten zaten echt op de ondergrens waarbij sommige partijen al snel slap waren. Sorteer de kleine maten van de “afoogstpartijen” wat vaker als klasse II. Op… lees meer

‹ eerste < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 > laatste ›