Kwaliteits-Controle-Bureau

Columns

Scald op peren nog steeds actueel

8 juni 2012 In het havengebied werden veel APPELEN afkomstig van het Zuidelijke Halfrond geïnspecteerd. De kwaliteit varieerde vrij sterk. Ook dit jaar weer vielen de Chileense Granny Smith negatief op vanwege kurkstip. Een jaarlijks terugkerend probleem dus. Het kwaliteitsbeeld van andere overzeese appelrassen zoals Braeburn, Gala, Fuji en Red Delicious was goed. De meeste partijen waren vrij van gebreken, waardoor deze zonder problemen geïmporteerd konden worden. Dit wil niet zeggen dat er geen partijen moesten worden afgekeurd. Afkeuringen kwamen voor vanwege teveel buts of lenticelspot. Het kwaliteitsbeeld van de Nederlandse Elstar varieerde sterk. Naast zeer fraaie partijen met een groene ondergrond en voldoende rode kleur, werden ook rijpe en doffe partijen aangeboden. Schilvlekjes zag ik helaas regelmatig. De presentatiewaarde van appelen met schilvlekjes is beperkt, maar de telers en de verpakkers hadden dit gebrek goed uitgesorteerd, waardoor acceptabele partijen in de afzetkanalen werden aangetroffen. De afzet van de Conference liep goed en… lees meer

‹ eerste < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > laatste ›